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Boquerones al Horno


como hacer Boquerones al horno

Si quieres preparar un almuerzo refrescante y al mismo tiempo sorprender a todos en tu hogar estos boquerones al horno te caerá como anillo al dedo. Un platillo que desde el primer momento te hará agua la boca si no lo crees así toma lápiz y papel y prepara con nosotros esta exquisita receta.

Tiempo y Comensales

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La receta rinde para 2 personas. El tiempo de preparación es de solo 50 min.

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Tiempo de Horno: 20 min
  • Para 2 personas

Ingredientes

Comprueba todos los ingredientes

  • 500 gr de boquerones 
  • Aceite al gusto 
  • 50 gr de pan rallado 
  • 1 cucharada de vinagre 
  • 1 pimiento 
  • Sal al gusto 

Preparación

A continuación te enseñamos cómo hacer Boquerones al Horno paso a paso:

Inicia lavando muy bien los boquerones debes asegurarte que estos estén frescos.

Luego tomó una bandeja para horno y cúbrela con papel vegetal para evitar que los boquerones se peguen.

Vierte los boquerones en la bandeja en forma de cama y agrega una pizca de sal

El siguiente paso será verter un chorrito de aceite esto le permitirá a los boquerones quedar mucho más crujientes y deliciosos.

Esparce encima de los boquerones el pan rallado y agrega también el pimiento en rodajas.

Colocamos nuevamente otra capa de boquerones agregamos una pizca de sal seguidamente el aceite un poco más de pan rallado y por último las rodajas de pimiento y así sucesivamente hasta llegar al final de la bandeja. 

Una vez completado el paso anterior vierte en un vaso la cucharada de vinagre con un poco de aceite mezcla muy bien y el resultado agrégalo poco a poco encima de los boquerones. 

Precalienta el horno a 180°C

Introduce la bandeja de boquerones en el horno y deja cocinar durante 20 minutos.

Culminar el tiempo de cocción retira la bandeja y espera que enfríe un poco para servir y disfrutar.


Trucos y consejos

Descubre más

Si lo deseas puedes sustituir el vinagre por suma de limón. Acompaña a este refrescante plato con un poco de arroz blanco, patatas asadas o ensalada y en cuanto a bebida; una gaseosa o un jugo de frutas quedará genial.  Si quieres incrementar su sabor puedes verter un poco de vino antes de introducir la bandeja al horno, y te aseguro que el resultado te fascinará. 

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