Considerado como uno de los platos más exquisitos de la comida marina, la cazuela de mariscos es un deleite para cualquier amante de los platos del mar y por si no lo sabías no solo se puede preparar en caldero, sino que además lo podemos cocinar en un horno, garantizándote que quedará con el mismo toque de sabor y gusto. Si quieres conocer su receta, te la contamos a continuación.
Tiempo y Comensales
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- Tiempo de preparación: 20 min
- Tiempo de Horno: 60 min
- Para 2 – 3 personas
Ingredientes
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Preparación
A continuación te enseñamos cómo hacer Cazuela de mariscos al Horno paso a paso:
- Lo primero que haremos será tomar un sartén echar un poco de aceite y sofreír el ajo hasta que este quede dorado.
- Después agregaremos tanto el pescado como los mariscos troceados, lo ideal es que quede dorado para que su tono sea más atractivo.
- Agrega una cucharadas de harina, y deja que cocine por unos 3 o 5 minutos, más lograras quitarle un poco el sabor de mar.
- Vertimos el caldo de pescado a modo bechamel y vamos moviendo todo dentro del sarte.
- Espera que caliente lo suficiente para que el caldo se concentre y la mezcla este más concisa.
- Agregamos sal al gusto.
- Termina de verter los demás ingredientes a excepción del pan rallado.
- Pasamos toda la mezcla preparada a una cazuela de barro.
- Finalmente, metemos la cocinar por unos 20 minutos al horno a 180°
Trucos y consejos
Descubre más
Si quieres complementar la cazuela de mariscos entonces puedes considerar utilizar pan tostado o galleta. Te aseguramos que te va a encantar.
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