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Coliflor al horno con verduras


Como hacer Coliflor al horno con verduras

Para los amantes de los contornos sabrosos y con buen sabor, traemos la coliflor al horno con verduras, el cual es muy fácil de hacer y te aseguramos que te encantará. Su receta es la siguiente.. 

Tiempo y Comensales

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La receta rinde para 4 personas. El tiempo de preparación es de solo 45 min.

  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Tiempo de Horno: 25 min
  • Para 4 personas

Ingredientes

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  • 1 coliflor
  • 4 lonjas de jamón
  • Queso fundido
  • Pimienta
  • Albahaca
  • 2 berenjenas
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón rojo
  • 1 zanahoria rallada
  • Aceite
  • Ajo molido 


Preparación

A continuación te enseñamos cómo hacer Coliflor al horno con verduras paso a paso:

El primer paso consiste en lavar, pelar y picar todas las verduras. En el caso de la coliflor debes picarlo en cuadros pequeños y en el del pimentón y la cebolla en rodajas o tiras medianas.

La zanahoria la rallaremos, luego rallamos el queso y el jamón de corta en tiras o cuadros (a tu preferencia).

A continuación, pintamos el molde con aceite, hacemos una capa de cebolla, otra de berenjena y una de queso, después el jamón, el coliflor, y finalmente el resto de las verduras que falten.

Ahora, ponemos a precalentar el horno a 180° por unos 10 minutos, cocinamos por 30 minutos, y ya estará listo para comer.


Trucos y consejos

Descubre más

Como ingredientes adicionales puedes agregar un poco de queso parmesano y cilantro o perejil, estos dos combinados en su capa final creará una cubierta más atractiva y deliciosa.

 

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