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Pasticho o lasaña


Como hacer Pasticho o lasaña

La lasaña, también conocida como “pasticho”, es un platillo de pastas muy exquisito que se puede preparar con láminas de pasta, carne molida, pollo y muchos ingredientes más que te aseguramos te gustaran un montón. Si quieres saber cómo se prepara al horno, te explicamos su receta a continuación.

Tiempo y Comensales

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La receta rinde para 4 personas. El tiempo de preparación es de solo 15 min.

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de Horno: 40 min
  • Para 3 – 4 personas

Ingredientes

Comprueba todos los ingredientes

  • ½ kg de carne molida
  • ¼ kg de pollo mechado
  • 2 tomates
  • ½ pimentón
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 350 gr de tomate frito
  • 200 gramos de queso mozarella
  • 200 gramos de queso parmesano
  • 200 gramos de queso amarillo
  • 300 gramos de jamón
  • Laminas pre-cocidas de pastas
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de comino
  • 4 cucharadas grandes de pasta de tomate
  • Sal y pimienta

Preparación

A continuación te enseñamos cómo hacer Pasticho o lasaña al Horno paso a paso:

  • Lo primero que vas hacer es picar todas las verduras en cuadros pequeños.
  • Luego vas a echar un poco de aceite en un sartén y vas a sofreír el ajo y la cebolla.
  • Después vas a agregar las demás verduras, y cuando tengan aproximadamente unos 4 minutos sofriendo vas agregar la pasta de tomate.
  • Seguidamente agregarás la carne molida para que se cocine en conjunto con la salsa.
  • Luego de que pasen unos 10 minutos aproximadamente, agregarás el pollo mechado, el cual como ya está cocinado no amerita cocinar tanto.
  • Sigue las instrucciones de la caja para preparar las láminas pre-cocidas de pasta, las cuales indican que debes poner a calentar agua, las meterás por pocos minutos y luego las sacarás, este proceso ayudará a que estén más blandas.
  • Cuando la salsa del pasticho y sus láminas estén preparadas comenzarás a preparar el pastel en una olla para hornear.
  • Primero pondrás una capa de láminas de pasticho, luego una de salsa y después una de queso y jamón.
  • Los quesos los puedes ir alternando, primero una de queso mozarella, luego una de queso amarillo y así sucesivamente. El queso parmesano lo puedes agregar en todas las capas.
  • Repite este proceso hasta completar toda la olla de capas.
  • La capa final debe ser de queso mozarella en conjunto con queso parmesano.
  • Luego pones a precalentar el horno a 180° por unos 10 minutos.
  • Y después meter todo a cocinar por unos 20 minutos.
  • Sabrás el momento en el que esté listo porque clavarás un tenedor sobre la capa de pasta y esta debe pasar hasta el final sin problema alguno. Si no le falta cocción.

Trucos y consejos

Descubre más

Este plato de por si se come solo, pero nuestra sugerencia es que hagas unas láminas de pan tostado con una salsa de ajo. Es una excelente manera de complementar esta comida, y te aseguramos que valdrá la pena.

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