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Patata con ajo y queso al Horno


Como hacer patata con ajo y queso al horno

Si quieres servir en entre mesa o una entrada deliciosa para tus platos, entonces las patatas con ajo y queso, son tu mejor opción, y el motivo de ello es simple, son fáciles de hacer y extremadamente deliciosas. Te explicamos la receta a continuación. 

Tiempo y Comensales

Apunta tiempos y comensales

La receta rinde para 2 personas. El tiempo de preparación es de solo 30 min.

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de Horno: 15 min
  • Para 2 personas

Ingredientes

Comprueba todos los ingredientes

  • Pimienta 2 patatas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • Queso parmesano rallado (al gusto)
  • Cilantro fresco picado en trozos pequeños molida 
  • Sal al gusto 

Preparación

A continuación te enseñamos cómo hacer Patata con ajo y queso al Horno paso a paso:

Inicia elegante pelando el ajo y seguidamente fiscal en trocitos muy pequeños

Luego lava, pela y corta las cebollas en juliana

Con el pescado limpio y cortado preferiblemente descabezado debes realizar un corte a lo largo y en la parte baja que te permitirá abrirlo como una mariposa, de esta manera podrás retirar la espina completa.

El siguiente paso será precalentar el horno a 180°C.

Seguidamente vierte un poco de aceite en una sartén y déjala al fuego durante unos minutos cuando el aceite esté caliente agrega la cebolla y el ajo y permítele cocinar durante 5 minutos, no pares de mezclar para evitar que se quemen.

Mientras la cebolla y el ajo aún están al fuego agrega un poco de pimienta y sal al gusto y al transcurrir 5 minutos vierte el vino blanco.

Deja que la mezcla anterior se cocine durante 8 o 10 minutos y no dejes de remover es intervalo de tiempo le permitirá al alcohol reducirse un poco.

Toma una fuente para horno lo suficientemente grande para colocar toda la pescadilla, exprime sobre ella el zumo de limón y cúbrela con la preparación de ajo, cebolla y vino, verifica el punto de sal de esta última preparación y si consideras que falta un poco más, agrégalo.

Introduce la bandeja en el horno y permítele cocinar durante 10 minutos.

Mientras la pescadilla está lista lava hípica el perejil fresco.

Transcurrido el tie

Lo primero que haremos para la preparación de las papas es lavarlas. Siendo este un paso fundamental ya que las patatas suelen traer mucha tierra.

Luego de que estén bien limpias, procederemos a pelarla, eliminando su coraza externa y dejándola blanquita.

A continuación la picaremos en forma de papas fritas pero que cada papa quede bastante grande, es decir, que no queden muy finitas, ya que no son para comer con la mano, sino con cubiertos y es mejor que quede con una buena proporción.

Después las pondremos en el molde para hornear agregaremos todos los ingredientes mencionados menos el queso parmesano y el cilantro.
Ponemos a calentar el horno por 10 minutos, y luego metemos la bandeja con las patatas.

Dejamos cocinar unos 20 minutos, destapamos, agregamos el queso y el cilantro.

Volvemos a meter al horno por 10 minutos más, retiramos y ya estarán listas para servirse.

 


Trucos y consejos

Descubre más

Comer estas ricas papas al horno con queso solas es muy delicioso, pero si quieres agregarle un toque especial, lo único que debes hacer es preparar una deliciosa salsa de ajo cacera y así podrás tener algo para untar ¡no le agregues más nada!

 

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