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Rabas al Horno


como hacer Rabas al horno

¿Se aproxima un evento importante y no sabes qué aperitivo ofrecer? Estás rabas al horno podrían convertirse en tu mejor opción. Además de ser deliciosas son muy saludables,  es un plato que a todos les encantará. Las rabas o calamares al horno son muy sencillos de preparar, además no necesitas tantos ingredientes, échale un vistazo nuestra receta.

Tiempo y Comensales

Apunta tiempos y comensales

La receta rinde para 2 personas. El tiempo de preparación es de solo 30 min.

  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Tiempo de Horno: 10 min
  • Para 2 personas

Ingredientes

Comprueba todos los ingredientes

  • 500 gr de calamares 
  • 1 huevo 
  • 2 ramas de perejil 
  • 150 gr de pan rallado 
  • Sal al gusto

Preparación

A continuación te enseñamos cómo hacer Rabas al Horno paso a paso:

Inicia precalentando el horno a 180°C 

Mientras el paso número uno es completado puedes lavar y preparar los calamares.

Una vez listos y limpios cortan los calamares en rodajas hasta prender una forma de anillo y dejarlos escurrir

Toma los huevos y separa las claras de las yemas, y mezcla las claras hasta tener un resultado a punto de nieve. 

Obtenido el paso anterior agrega al mismo V las gemas y mezcla muy bien

En otro recipiente vierte la harina, la sal y el perejil picado en trozos muy pequeños, bate y agrega el resuelto con los huevos. 

Toma cada uno de los calamares y cúbrelo muy bien con la mezcla del paso anterior.

Seguidamente toma una bandeja para horno y coloca los calamares a una distancia aceptable para que no se peguen. 

Una vez lista la bandeja  introducirla en el horno y deja cocinar durante 10 minutos

Cumplido el tiempo de cocción retira la bandeja verifica que los calamares se hayan cocido correctamente esto lo sabrás si han adoptado un color dorado y una vez ha firmado dicha característica podrás servirlos y disfrutarlos.


Trucos y consejos

Descubre más

Puedes acompañar estas ricas rabas al horno con un poco de queso rallado, una ensalada rusa o como unas patatas bravas. La verdad es que además de ser un excelente aperitivo, también puede presentarse como un exquisito plato principal. 

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