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Tian de verduras


Como hacer Tian de verduras

Este plato es uno de los más conocidos en cuanto a las recetas al horno, y esto es gracias a la película de caricaturas de ratatouille, además de que es exquisito, sabroso y fácil de hacer. Si quieres aprender hacer el tian de verduras, te lo enseñamos paso a paso con la siguiente receta.

Tiempo y Comensales

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La receta rinde para 6 personas. El tiempo de preparación es de solo 75 min.

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de Horno: 60 min
  • Para 6 personas

Ingredientes

Comprueba todos los ingredientes

  • Berenjena
  • Calabacín
  • Cebolla morada
  • Tomate
  • Salsa de tomate
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo seco
  • Orégano seco

Preparación

A continuación te enseñamos cómo hacer Tian de verduras paso a paso:

Primero, lavamos bien la berenjena, y la cortamos en láminas delgadas de máximo 0,5 centímetros. Luego las ponemos a escurrir y agregamos una pizca de sal.

30 minutos después las secamos y dejamos listas para preparar el ratatouille

El calabacín, las cebollas y los tomates, los lavamos y cortamos igual que las berenjenas.

Ahora, montamos el plato, pintando el fondo con salsa tomate.

Después colocamos las láminas intercalas entre si, en forma de caracol.

Finalmente, condimentamos agregando sal, pimiento, tomillo y orégano.

Se precaliente el horno a 180° por 10 minutos y después metemos a cocinar por 1 hora aproximadamente. Sabrás que está listo cuando todas las rodajas estén doradas

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